Ownmay養顏養生

紅豆在日常生活中經常食都是紅豆沙、豆沙包入面的餡等甜品，好少會將紅豆用來煲粥等。紅豆色澤似紅寶石，每粒圓似珍珠，又被稱為豆間中的「紅珍珠」。李時珍把紅豆稱作為「心之穀」，強調紅豆的養心功效，既可以清心火，又可以補心血。中醫常用紅豆、紅棗、桂圓一同煮湯水，用於補血。紅豆中的蛋白質含有比較高的賴氨酸，非常適合與穀類食物混合成豆飯或豆粥食用。

當近年大家都追求「黑色」食品，特別是黑豆茶被廣泛推廣。在古時，人們喜歡白色食物，黑豆是低下階層的貧困者，飢荒時食用。當時作為農耕社會，牲畜等同性命財產，黑豆一般主要作為牲畜的飼料，食後牲畜少病少痛，抗病能力強。雖然如此，但都有不少文獻記載，黑豆被人食用後如何有益。

自家製四川麻辣火鍋，都可以做到餐廳水準，無論水煮牛、水煮魚、酸菜魚。OWNMAY 推出麻辣火鍋湯料套裝，配料準備好在家也能享受烹煮麻辣火鍋的樂趣。麻辣火鍋湯料套裝包括湯膽料(草果、丁香、八角、玉桂、甘草、砂薑、肉白豆蔻、甘草)、麻辣辣椒料(麻椒、川花椒、四川牛角椒、指天椒、二荊條辣椒)、四川靚馬紅油郫縣豆瓣。

紅豆能夠濕補脾性味歸經：味甘、酸，性平、無毒。入心、小腸經。紅豆功效具有化濕補脾、消暑解毒等功效。 紅豆又能美容瘦身，能夠潤腸通便、健美減肥、孕婦、乳母多吃能通乳。食療通常為紅豆薏米粥，將紅豆30g 生薏米30g一起煲粥，功效能夠清熱行濕。但北海道十勝紅豆和天津紅豆如何分辨？如何分別正貨？

豆療，是近年新興的詞，好多我們日常接觸到的豆，除了傳統煮法外，卻不見得知道其真正的營養價值。以下會介紹黃豆、 黑豆、綠豆、赤小豆、紅豆、眉豆、白扁豆、豌豆、白芸豆、鷹嘴豆、紅腰豆 11種豆的美容營養和食療法。豆含有豐富的大豆異黃酮，具有延緩女性細胞衰老，減少骨質流失；很適合每天食用。

早前發怖的文章<<揭開甜菊糖零卡路里的真相，各大品牌甜菊糖比較>> 和 <<100% 植物代糖取替砂糖-甜菊糖好處和副作用>> 引起很大的迴響，不斷有朋友查詢有關Wisdom Natural – SweetLeaf有機甜菊糖的用途和用法。我們為方便不同朋友，命紹每一種甜菊糖產品用途。

早前我們發佈一篇 <<100% 植物代糖取替砂糖-甜菊糖好處和副作用>> 後，收到很多讀者關於甜菊糖的查詢，所以引發起我們決定深入調查每一款甜菊糖，找出最好最安全的甜菊糖。許多商家都吹捧自己所生產的甜菊糖是最天然，100％安全使用，但事實是否這樣呢？

紅豆水、黑豆水、赤小豆水、薏米水，誰才是清熱祛濕之王？我們從藥性、歸經、清熱力、去濕去水腫力、針對身體水腫部位作出大比較。赤小豆赤小豆能夠利水除濕，和血排膿，主要針對全身性去水腫；紅豆富含鉀、皂角甙能夠利濕消腫，主要針對下肢水腫。黑豆能夠健脾利濕，針對全身性去水腫；生薏米能夠利水滲濕，需要和熟薏米共用，才可以起到針對下肢水腫。

近年多項研究發現，桑葉能夠保持血糖穩定，因桑葉含抗癌成分，能防禦多種現代殺手病，所以桑葉茶愈來愈受重視。中醫認為，桑葉味甘、苦，性寒，有疏散風熱、清肺潤燥、清肝明目功效。西方則愈來愈多研究，經常飲用桑葉茶能夠降低血醣、降低患癌症風險、減少不良膽固醇、具有抗炎作用。市面上有許多「桑葉芽茶」，究竟我們應該如何分辨呢？

苦瓜是苦口良藥，對身體十分有益的食物。在清代王孟英在《隨息居飲食譜》提到﹕「苦瓜一名錦荔枝青則苦寒。滌熱，明目，清心。可醬可醃，鮮時燒肉，先瀹去苦味，雖盛夏而肉汁能凝，中寒者勿食。」苦瓜是屬寒的食物，有滌熱、明目，清心的功效，能有助減肥和改善皮膚問題。

不少人工作繁忙，常常長時間久坐或站立，導致身體出現水腫情況。Ownmay 薏米茶，混合生薏米及熟薏米，不寒不躁，適合Office 男女飯後飲一杯，每杯不用10元，即可去水腫清熱氣、美白潤澤。

桑葉，英文為Mulberry Leaf (Sang Ye)，是桑樹的葉，在中國使用歷史悠久，古代用來養蠶或入藥用，在天然護膚品中也有廣泛的應用。桑樹對生長環境要求不高，又不容易有病蟲侵害，所以根本不需要農藥，桑葉很少會出現藥化學品的殘留，所以在使用的時候可以放心。現代最常用為曬乾做茶，桑葉除了能夠燃燒卡路里，減肥去水腫之外，對皮膚卻是十分好，能夠淡化雀斑、黃褐斑和黑斑，連續飲用20天桑葉就開始見效，是夏天淡斑的好選擇。而桑葉粉或新鮮桑葉汁還可以抗炎治療暗瘡。中醫傳統，桑葉經肺、肝經，能夠疏散風熱、清肺潤燥、清肝明目。

甜菊糖一直以來都是美國和日本人中日常健康用品，近年愈來愈受香港和台灣人歡迎，但商家只不斷甜菊糖鼓吹好處，卻忽略了當中的問題。甜菊糖分三種類型，彼此之間營養差異十分大。選擇正確甜菊糖可以為身體帶來健康；相反，選擇錯誤則有機會致癌。

人有第三隻眼，位於你大腦正中央的松果體，跟眼睛連結能分泌褪黑激素。白天松果體沒有作用，但黃昏開始松果體就會啟動，並開始將「褪黑激素」送進血液裡。個人會開始疲倦、放鬆警戒、昏昏欲睡。「褪黑激素」的分泌通常在凌晨兩點到五點之間達到顛峰，在天天亮時關閉，好讓你醒來。血液中褪黑激素的濃度 ，是讓內臟知道生物時間的途徑之一，它的功能有如生理時鐘的指針。但褪黑激素減少則會增加患癌風險。

金銀花（又稱忍冬），金銀花茶是自古以來的用藥，一般用於夏天流感時咽喉炎、風熱感冒、發燒等。但好多人都忽略了金銀花的美容用途。清朝《御香縹緲錄》記載慈禧太后用金銀花粉汁洗面保養肌膚。古書都記載金銀花能夠治一切內外腫瘡，皮膚感染、化膿性的瘡等好多好處。

桃花具有養顏輕體的美容效果。桃花中含有維他命A和維他命C等等的營養素，這些都能促進新陳代謝，滋養皮膚。北未的《太平御覽》中引虞世南的《史略》中記載﹕北齊盧士琛妻崔氏，崔林義之女，有才學，春日以桃花拌和雪給兒子洗臉，並唸道﹕「取紅花，取白雪，與兒洗面作光悅；取白雪，取紅花，與兒洗面作妍華。」後傳桃花雪水洗臉能使容貌姣好。  

荷葉茶減肥最初記載於明代戴思恭寫的《秘傳証治要訣及類方》，當中提到﹕「荷葉灰服之令人瘦劣。今假病。欲容體瘦以示人者。一味服荷葉灰。故可以退腫。」從中醫學的角度下，荷葉有清暑利濕的作用，對改善痰濕體質很有幫助。在現代研究亦顯示荷葉茶中的荷葉鹹等的生物鹹有降血脂、分解體內脂肪和排毒的功效。荷葉茶對想保持苗條身材的女士是不錯的選擇。  

夏天的辦公室冷氣時常開得很強，喉嚨和皮膚特別容易乾燥，雪梨乾茶能有效對抗乾燥環境，滋潤喉嚨和皮膚。另外，雪梨乾含有豐富的膳食纖維和維他命，對纖體修身有不錯的功效。雪梨乾經過低溫烘烤，比經新鮮雪梨潤而不寒，而且容易儲存和攜帶，是一眾美女白領辦公室必備茶之一。  

蘋果花茶清香可口氣，除了適合任何人士飲用外，蘋果花具有多種功效。多位古代名醫師曾記載蘋果花的益處，清代的名醫師王士雄在《隨息居飲食譜》中提及蘋果花﹕「潤肺悅心，生津開胃，醒酒」；元代中醫營養和食療家忽思慧在《飲善正要》中提到蘋果花﹕「生津止渴」；賈所學的《藥品化義》中記載蘋果花﹕「補血，舒解神經痛，補血明目，祛痘美白，潤肺悅心，生津開胃，醒酒。」