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紅豆能夠濕補脾性味歸經：味甘、酸，性平、無毒。入心、小腸經。紅豆功效具有化濕補脾、消暑解毒等功效。 紅豆又能美容瘦身，能夠潤腸通便、健美減肥、孕婦、乳母多吃能通乳。食療通常為紅豆薏米粥，將紅豆30g 生薏米30g一起煲粥，功效能夠清熱行濕。但北海道十勝紅豆和天津紅豆如何分辨？如何分別正貨？

北海道十勝紅豆 與 天津紅豆 比較

以下是原圖﹕
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1.  形狀
十勝紅豆﹕全部呈長扁圓形；上下尾部圓滑
天津紅豆﹕形狀不一，有方形、圓形、扁長圓形等；上下尾部有尖、平、圓

2. 表面
十勝紅豆﹕表面順滑，完美曲線(∩)
天津紅豆﹕部份表面起角不平滑，有邊有角(∧)

3. 大小
十勝紅豆﹕大小平均
天津紅豆﹕大小不一

4. 顏色
十勝紅豆﹕鮮色有光澤，顏色較平均
天津紅豆﹕色澤暗啞，顏色不平均

原則上，兩種豆平放，就能夠知道邊一款是十勝紅豆。

另一款，又稱為十勝紅豆的北海道大正金時紅豆，產地都是十勝，但並非紅豆種，而是紅色隠元豆 (即扁豆的一種) ，比紅豆大五倍。

北海道十勝紅豆  詳情按此

北海道大正金時紅豆  詳情按此

天津紅豆   詳情按此

文章轉載：https://ownmay.com/blog/2018/12/一幅圖教你分辨日本十勝紅豆和天津紅豆/

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