Ownmay養顏養生

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紅豆在日常生活中經常食都是紅豆沙、豆沙包入面的餡等甜品，好少會將紅豆用來煲粥等。紅豆色澤似紅寶石，每粒圓似珍珠，又被稱為豆間中的「紅珍珠」。李時珍把紅豆稱作為「心之穀」，強調紅豆的養心功效，既可以清心火，又可以補心血。中醫常用紅豆、紅棗、桂圓一同煮湯水，用於補血。紅豆中的蛋白質含有比較高的賴氨酸，非常適合與穀類食物混合成豆飯或豆粥食用。

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當近年大家都追求「黑色」食品，特別是黑豆茶被廣泛推廣。在古時，人們喜歡白色食物，黑豆是低下階層的貧困者，飢荒時食用。當時作為農耕社會，牲畜等同性命財產，黑豆一般主要作為牲畜的飼料，食後牲畜少病少痛，抗病能力強。雖然如此，但都有不少文獻記載，黑豆被人食用後如何有益。
《本草拾遺》：黑豆「久服，好顏色」
《本草綱目》：常食黑豆，可百病不生
《景岳全書》：法製黑豆，具有補腎益精，強筋壯骨等功效。

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近期貿易戰，涉及黃豆輸入中國，其實歐美各國栽培大豆的歷史很短，大約19世紀後期才由中國傳去。20世紀30年代，大豆栽培已遍及世界各國。雖然我們經常食用黃豆，但對黃豆沒有真正的認識，這個專題為深入了解黃豆對人體真正的好處。我們會從黃豆大戰膽固醇、黃豆是綠色植物乳牛、黃豆是女性好朋友，皮膚保健最佳食品、黃豆有益心血管、如何聰明地食用黃豆，幾方面科學地了解黃豆。
黃豆(Soybean)，為豆科大豆屬植物大豆的黃色種子，為秋季採收，可乾用或鮮用。中國使用黃豆已經有數千年，原祖先為野生大豆，即是山大豆、野大豆，起源於中國，以東北地區品質最好。黃豆有豆中之王之稱，因為用途廣泛，可做糧食和榨油，雖為素食，卻有「植物肉」之稱。

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自家製四川麻辣火鍋，都可以做到餐廳水準，無論水煮牛、水煮魚、酸菜魚。OWNMAY 推出麻辣火鍋湯料套裝，配料準備好在家也能享受烹煮麻辣火鍋的樂趣。麻辣火鍋湯料套裝包括湯膽料(草果、丁香、八角、玉桂、甘草、砂薑、肉白豆蔻、甘草)、麻辣辣椒料(麻椒、川花椒、四川牛角椒、指天椒、二荊條辣椒)、四川靚馬紅油郫縣豆瓣。

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紅豆能夠濕補脾性味歸經：味甘、酸，性平、無毒。入心、小腸經。紅豆功效具有化濕補脾、消暑解毒等功效。 紅豆又能美容瘦身，能夠潤腸通便、健美減肥、孕婦、乳母多吃能通乳。食療通常為紅豆薏米粥，將紅豆30g 生薏米30g一起煲粥，功效能夠清熱行濕。但北海道十勝紅豆和天津紅豆如何分辨？如何分別正貨？

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豆療，是近年新興的詞，好多我們日常接觸到的豆，除了傳統煮法外，卻不見得知道其真正的營養價值。以下會介紹黃豆、 黑豆、綠豆、赤小豆、紅豆、眉豆、白扁豆、豌豆、白芸豆、鷹嘴豆、紅腰豆 11種豆的美容營養和食療法。豆含有豐富的大豆異黃酮，具有延緩女性細胞衰老，減少骨質流失；很適合每天食用。

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早前發怖的文章<<揭開甜菊糖零卡路里的真相，各大品牌甜菊糖比較>> 和 <<100% 植物代糖取替砂糖-甜菊糖好處和副作用>> 引起很大的迴響，不斷有朋友查詢有關Wisdom Natural – SweetLeaf有機甜菊糖的用途和用法。我們為方便不同朋友，命紹每一種甜菊糖產品用途。

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早前我們發佈一篇 <<100% 植物代糖取替砂糖-甜菊糖好處和副作用>> 後，收到很多讀者關於甜菊糖的查詢，所以引發起我們決定深入調查每一款甜菊糖，找出最好最安全的甜菊糖。許多商家都吹捧自己所生產的甜菊糖是最天然，100％安全使用，但事實是否這樣呢？

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玫瑰果油 - 它在護膚品界中愈來愈熱門，超級名模和名人都追捧，使玫瑰果油成為潮流新主流。有機玫瑰果油質地滋潤而不油笠，含有豐富維生素A和脂肪酸，經臨床測試証明有機玫瑰果精華油能夠加強皮膚再生能力，強於修護被曬後肌膚、妊娠紋、橙皮紋、眼尾紋；同時減少皮膚的色素形成，預防色斑雀斑。每天使用能維持緊肌膚緻和增加彈性。
什麼是玫瑰果油？

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紅豆水、黑豆水、赤小豆水、薏米水，誰才是清熱祛濕之王？我們從藥性、歸經、清熱力、去濕去水腫力、針對身體水腫部位作出大比較。赤小豆赤小豆能夠利水除濕，和血排膿，主要針對全身性去水腫；紅豆富含鉀、皂角甙能夠利濕消腫，主要針對下肢水腫。黑豆能夠健脾利濕，針對全身性去水腫；生薏米能夠利水滲濕，需要和熟薏米共用，才可以起到針對下肢水腫。

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